La Carte & Menu
Les plats marqués d’une *
sont élaborés à partir de produits régionaux
sont élaborés à partir de produits régionaux
Nos entrées
Traditionnelle croûte aux champignons et morilles
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Terrine de Foie gras de canard compotée de pruneaux à l ‘ armagnac
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* Croustade d’escargots de chez Hervé à Glainans
mijotés dans une sauce au vin blanc du Jura
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Œuf cocotte sur une fondue de poireaux au Morbier et lard paysan
Nos poissons
* Dès de saumon sur un risotto au vieux comté
tombée de vin jaune dans la sauce
(si entrée + plat + fromage ou dessert Menu à 29 €)
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Marmite du pécheur dans l’idée d’une bouillabaisse
(si entrée + plat + fromage ou dessert Menu à 32 €)
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Dos de cabillaud rôti au four – crumble aux pistache
(si entrée + plat + fromage ou dessert Menu à 36 €)
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Duo de noix de St Jacques et gambas – beurre blanc aux agrumes
(si entrée + plat + fromage ou dessert Menu à 41 €)
Nos viandes
Civet de sanglier aux airelles
(si entrée + plat + fromage ou dessert Menu à 29 €)
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Paleron de veau confit – jus corsé
(si entrée + plat + fromage ou dessert Menu à 32 €)
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* Mijoté de volaille fermière au vin jaune et morilles
(si entrée + plat + fromage ou dessert Menu à 36 €)
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Filet de bœuf surmonté d’une escalope de foie gras poêlée
(si entrée + plat + fromage ou dessert Menu à 41 €)
Fromages
* Assiette de fromages régionaux
Nos gourmandises
Saveurs Comtoises réunies dans une assiette gourmande
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Lingot aux 2 chocolats – sauce lactée caramel
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Nougat glacé au miel d’acacia
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Poire pochée – caramel beurre demi-sel et glace noisettes
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Petite charlotte aux châtaignes – sauce au whisky
Les menus
Le menu du jour
Le restaurant Au Lion de Belfort vous propose, du mardi au vendredi (sauf jours fériés), de 12h à 14h, son plat du jour.
Entrée + Plat + Dessert
Composez vous même votre Menu:
Chaque plat détermine le prix du Menu
Vous choisissez ensuite
l’entrée et le dessert de votre choix.
Le menu culottes-courtes
( 1 boisson comprise )
Servi aux p’tits loups
Jusqu’à l’âge de 10 ans
Service du restaurant
De 12h à 14h & de 19h à 21h
Fermeture
Samedi midi, dimanche soir & le lundi
Afin de vous satisfaire, nous travaillons essentiellement des produits frais et pouvons donc en manquer.
Nos plats, préparés à la commande, nécessitent un temps de préparation.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Hôtel Le lion de BELFORT**
72 rue de Besançon
25150 PONT DE ROIDE
00 33 (0)3 81 92 48 20